Товары и рецептуры

Плановая и фактическая себестоимость

Чем «Себестоимость» отличается от «Факт. себест.» (WAC), когда каждое поле обновляется и почему их расхождение — это нормально.

Светлана Золотенкова Автор: Светлана Золотенкова Обновлено: 05 июля 2026 г.

В карточке товара два поля про себестоимость, и их часто путают. «Себестоимость» — это плановое значение. «Факт. себест.» — фактическое, посчитанное системой по реальным движениям. Эта статья объясняет разницу: откуда берётся каждое поле, когда оно меняется и где его смотреть.

Плановая себестоимость (поле «Себестоимость»)

«Себестоимость» — это то значение, которое вы задаёте сами или которое система записывает при завершении производственного заказа. Поле живёт в таблице вариантов внутри карточки товара. Его можно редактировать прямо в таблице: кликнули по ячейке, ввели число, ушли из ячейки — значение сохранилось.

Второй способ, которым сюда попадает число, — завершение заказа производства. При закрытии МО система пишет в «Себестоимость» сумму затрат по этому заказу: ингредиенты плюс операции. Это разовая запись в момент закрытия, а не постоянный пересчёт. Как именно она складывается, разбирает статья «Себестоимость производства: ингредиенты и операции».

Ключевое: «Себестоимость» — плановое поле. Оно не привязано к текущим ценам закупок и не обновляется само от приёмок на склад.

Таблица вариантов товара с колонками «Себестоимость» и «Ср. себестоимость материалов»
Колонка «Себестоимость» в таблице вариантов. Значение задаётся вручную или записывается при завершении заказа производства.

Фактическая средневзвешенная (поле «Факт. себест.»)

«Факт. себест.» — это средневзвешенная себестоимость по реальным движениям товара, WAC. Поле read-only: вручную его не меняют, система считает сама. Живёт оно в колонке списка товаров.

Для закупаемых позиций WAC растёт из приёмок по заказам поставки. Система берёт количество и цену из каждой принятой строки заказа и считает средневзвешенное по всем поступлениям. Ручное изменение «Себестоимости» на это поле не влияет — «Факт. себест.» обновляется только от входящих движений склада.

Если у товара ещё не было ни одного движения, WAC не из чего считать. В этом случае в колонке стоит прочерк «—». Это не ошибка, а признак того, что товар пока не поступал на склад по заказам поставки.

Список товаров с колонкой «Факт. себест.»: у части строк числа, у одной прочерк
Колонка «Факт. себест.» в списке товаров. Прочерк «—» означает, что движений по товару ещё не было.

Когда они совпадают, а когда расходятся

«Себестоимость» и «Факт. себест.» — два независимых поля. Совпадать они будут редко, и это нормально.

Плановое значение отражает вашу оценку или результат последнего заказа производства. Фактическое — реальные цены поступлений, усреднённые по остатку. Если закупочные цены выросли, а плановую себестоимость вы не трогали, поля разойдутся. Если товар производимый и цены ингредиентов изменились после закрытия МО — тоже разойдутся.

Расхождение — это полезный сигнал, а не сбой. Оно показывает разницу между тем, на что вы рассчитывали, и тем, что получилось по факту закупок и производства.

Один вариант товара, где «Себестоимость» и «Факт. себест.» имеют разные значения
Плановая и фактическая себестоимость у одного варианта различаются. Это штатная ситуация, а не ошибка.

Где смотреть оба поля

«Себестоимость» — в таблице вариантов внутри карточки товара. «Факт. себест.» — в колонке списка товаров. То есть план вы видите в карточке, а факт — в общем списке. Держите это в голове, когда сверяете цифры: они лежат в разных местах и обновляются по-разному.

Кто видит эти поля

Оба поля — денежные, и их видимость управляется правом view_cost_stock_value. Без этого права колонки «Себестоимость» и «Факт. себест.» скрыты. «Цена продажи» и «В наличии» при этом остаются видны всем. Кому выдавать право и как это сделать, описывает статья «Кто видит денежные поля».

Частые ошибки

  • Ждать, что «Факт. себест.» подтянется после ручного ввода «Себестоимости». Не подтянется — WAC считается только от приёмок на склад.
  • Считать прочерк «—» ошибкой. Он означает, что движений по товару ещё не было.
  • Искать оба поля в одном месте. План — в карточке варианта, факт — в списке товаров.

Следующий шаг

Если товар вы производите сами, разберитесь, что записывается в «Себестоимость» при закрытии заказа, — об этом «Себестоимость производства: ингредиенты и операции». Про цену продажи и закупочную цену читайте «Цена продажи и закупочная цена». Как устроена таблица вариантов, где живёт «Себестоимость», объясняет «Как создать варианты товара».

Помогла ли статья?