Себестоимость пустая, маржа 100%

Прочерк в себестоимости означает «данных еще нет», а не «затрат нет». Средняя себестоимость наполняется приемками закупок: пока по позиции не было ни одной приемки, считать не от чего. Отсюда и маржа 100% — вычитать из выручки нечего, поэтому решения по такой марже принимать нельзя. Примите первую поставку по этой позиции, и цифра появится.

Подробно — в статье «Себестоимость после приемки закупки».